然后我们来杀一下虾，不会杀虾的步骤在这里，先将头部挤挤下，然后挤出来的东西洗掉，如果看到谢线就抽，没有看到的话那就算了
然后我们把小米椒，姜，大蒜还有番茄切成块状，番茄可以滚着切，小心点手
然后再把菜花切一小块一小块的，然后水开之后下菜花，菜花可以煮一分钟半，这样就熟了，熟了之后放到另外一个盆中
锅中烧油，加入小米，辣椒，蒜头，炒制一分钟或者飘出香味
把虾放入锅中，煎至两面金黄再炒几下，全程用小火，炒完之后把虾盛出放到另外一个盆中
然后放入盐，鸡精，生抽，料酒，料酒可以去除虾的腥味，盐，鸡精，生抽则是给这道菜锦上添花，然后开大火炒制"一会儿"
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