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广式红豆沙月饼(
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/7)
准备所需食材,500g馅料可以做14个50g的月饼
1.糖浆➕油(家里有啥用啥,我用葵花籽油)➕ 枧水混合均匀➕面粉搅拌备用 2.馅料分好35g一份,饼皮分好15g一份
饼模要用面粉匀一下,不然容易粘
1.烤箱180度预热10分钟 2.月饼表面喷点水,送进烤箱上下火5分钟定型 3.拿出来刷上蛋黄液,送进烤箱上下火10分钟(如果看到表面颜色比较浅,可以用上火再烤一会,这样颜色比较好看)
放凉
包装
送人✌️