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5分钟就能吃上软乎鸡蛋饼，开学季早餐香喷喷！【鳕鱼鸡蛋煎饼】(2/4)
挪威北极鳕鱼冷藏解冻，充分擦干水分，切成适当大小的块，加入盐和黑胡椒碎调味。
鸡蛋打散。胡萝卜切小丁，西兰花取蓉。在鸡蛋液里放入胡萝卜、西兰花碎、甜玉米粒，加少许盐调味。
平底锅烧热，加少许油，放入挪威北极鳕鱼煎至一面金黄，翻面后倒入蔬菜蛋液，覆盖上一张薄饼，轻轻按压，让薄饼和蛋液结合。
蛋液凝固后，翻面，把薄饼的这一面向下煎至酥脆。出锅后擦上适量帕玛森芝士碎，撒上香椿芽。