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5分钟就能吃上软乎鸡蛋饼，开学季早餐香喷喷！【鳕鱼鸡蛋煎饼】

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适合各个年龄段孩子吃的营养餐【鳕鱼鸡蛋煎饼】。在家轻松烹制一锅出：鳕鱼鲜甜、鸡蛋滑嫩、蔬菜脆爽、饼皮韧道、奶酪香醇——多重口感，优质蛋白满满！开学季帮助孩子大脑发育和恢复充沛体力，就交给深海鱼和新鲜蛋奶蔬菜吧！愿所有孩子都茁壮成长+学业有成呀❤️

食材清单加入采购清单

挪威北极鳕鱼 100克

、

盐和黑胡椒少许

、

鸡蛋 2枚

、

胡萝卜、西兰花、甜玉米粒少许

、

墨西哥薄饼 2张

、

帕玛森芝士少许

、

香椿芽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
挪威北极鳕鱼冷藏解冻，充分擦干水分，切成适当大小的块，加入盐和黑胡椒碎调味。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散。胡萝卜切小丁，西兰花取蓉。在鸡蛋液里放入胡萝卜、西兰花碎、甜玉米粒，加少许盐调味。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅烧热，加少许油，放入挪威北极鳕鱼煎至一面金黄，翻面后倒入蔬菜蛋液，覆盖上一张薄饼，轻轻按压，让薄饼和蛋液结合。
最后一步点击查看大图
蛋液凝固后，翻面，把薄饼的这一面向下煎至酥脆。出锅后擦上适量帕玛森芝士碎，撒上香椿芽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-30

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