番茄鱼片汤的做法_菜谱

鱼骨头剁成块，葱姜备好

鱼肉裁成薄片加盐抓捏，然后清洗干净，再加料酒，胡椒粉，蛋清抓匀

番茄切块

热锅先煎鱼骨头，加水熬制出白白的鱼汤，再倒番茄，稍稍煮一会儿，调味，捞出骨头和番茄入碗中。锅里的鱼汤煮至冒泡，转小火，将鱼片一片一片下入锅中，煮开即成。一碗鲜美的鱼片汤就大功告成，可以享用啦！