番茄鱼片汤
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终于学会裁鱼片了。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼一条,番茄两个
烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼骨头剁成块,葱姜备好
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步骤2/4
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鱼肉裁成薄片加盐抓捏,然后清洗干净,再加料酒,胡椒粉,蛋清抓匀
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步骤3/4
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番茄切块
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最后一步
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热锅先煎鱼骨头,加水熬制出白白的鱼汤,再倒番茄,稍稍煮一会儿,调味,捞出骨头和番茄入碗中。锅里的鱼汤煮至冒泡,转小火,将鱼片一片一片下入锅中,煮开即成。一碗鲜美的鱼片汤就大功告成,可以享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-30
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