一步完美复刻传承菜—东坡肉(10/10)
在家轻松做正宗东坡肉,必不可少的就是家乐桂花红烧酱
将五花肉洗干净切成4-6厘米左右的方块,用棉线绑紧
将五花肉焯水,焯水时加入花雕酒去除腥味,捞出后沥干水分
锅中放油,爆香葱与姜片,加入五花肉
五花肉煸炒至表面金黄
加入家乐桂花红烧酱,简单翻炒后加入清水
小火焖炖至肉质软烂,时间大概一小时
肉质软烂后,大火收至汤汁浓郁
装盘后撒上家乐桂花红烧酱中配备的干桂花
一道色如玛瑙,汤汁浓郁的东坡肉就完成啦!东坡肉,用家乐桂花红烧酱,一包到位!味道堪比饭店!