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老陕家常茄子、胡萝卜包(0/13)
找三个87年的紫皮茄子……
掐头，去皮，收拾服帖……
切丁杀盐挤水备孕……
青红椒切丁备孕……
杀好的茄丁、青红椒、肉馅，拌上盐、糖、耗油、生抽，盖上葱、姜、花椒粉、十三香，撒上兴平或者甘谷的辣椒面，泼油～刺啦……
用38的小手嚯嚯，使劲嚯嚯……
发现冰箱里还有几根87年的胡萝卜……
顺便嚯嚯，一起嚯嚯……
默默发面，悄悄包。包好排队上锅，二次醒发，然后开蒸……
齐活～出锅～胖胖乎乎～
从此，茄子是茄子……
胡萝卜是胡萝卜……
晾凉藏好，准备过冬……