坛子酸黄瓜(
6
/6)
切两条黄瓜：想慢点吃的就切块（熟的慢，入味慢），想快点吃到的就切条 这里是一根切条一根切块 ps：黄瓜最好是切完可以吹干点水分
盆子擦干，无生水！放约20g干辣椒
加入开水1.2L（让辣味渗入水里） 加入盐，多放点！这样黄瓜才有盐味
放适量醋，可以自己尝一下，有酸味就行，但是不要太酸，放在坛子里会越来越酸的。
等水凉一些了，加入约30g的紫苏。
把黄瓜、水全部放到坛子里，大块放下面，小条放上面，盖上坛子盖，明儿就能吃！ 吃完了这一坛可以继续放点黄瓜或者莴笋等蔬菜，但切块后要放在太阳处晒一晒，稍微晒老一点，把外表的水分晒干再放进去，要不然坛子里会上白，水就坏了
