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玉米饼(1/3)
我是先试试的量,半个玉米、加红薯粉一点水,怕不成形就添加了一点面粉,一起搅拌,锅里放一点油,然后倒在锅里,用手或者勺子压平,在到油把玉米淹没住,大火烧开,在用小火炸
我是小火三五分钟,之前是小奶锅,成形了没有散架,我就倒在大锅里两分钟吧,没看时间有点浇了。但是网上是用糯米粉、和玉米粉比较有粘连些,但是临时做,家里只有红薯粉,我就试试,成功了,
第一次做,这个比较厚实些,下次应该还要压薄一些,就更好了,不过提前小心、压玉米粒的时候,手别烫着了。