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五香茶叶蛋(1/4)
鸡蛋先煮8成熟，水开后五分钟关火
过凉水，把鸡蛋逐个砸裂
换一锅水加入两勺盐，生抽，老抽，八角，花椒，茶叶，开煮，也是水开后五分钟关火，泡着就行了。
这是泡了一宿的效果，咸淡合适，五香味浓郁，非常简单。