低卡杂粮韩式拌饭(7/18)
糯米淀粉加入清水
放入微波炉,高火三分钟,打成糯米糊,晾凉备用
苹果,梨,洋葱,生姜清洗干净
切成小块,
装入料理机加入凉白开水打成果泥备用
加入韩式粗细辣椒面,木糖醇,食盐,味精,大蒜粉,鱼露,糯米糊
搅拌均匀备用(这款酱不仅可以用来拌饭,制作冷面,还可以用来拌制各种韩式小菜或者腌制辣白菜)
糙米藜麦赤小豆清洗干净泡发半个小时
放入高压锅中,选择杂粮饭功能压制40分钟,制成杂粮饭备用
将森林小炒清洗干净(就是袋装的野菜包括各种蘑菇,蕨菜等)
焯水后沥干水分备用
绿豆芽清洗干净
焯水后沥干水分备用
取平底锅,底部刷薄油,锅热后下入鸡蛋转成小伙煎至,待定型后加入少许清水盖盖焖制(全程小火)
煎好后盛出备用
取一个喜欢的大碗盛入杂粮饭
铺上蔬菜(我又加入了胡萝卜丝和黄瓜丝)盖上鸡蛋,淋入一圈生抽和香油,盛入韩式辣酱,食用时拌匀即可
最后上个成品图,低卡杂粮韩式拌饭完成。感谢收看!