低卡杂粮韩式拌饭

浏览 15.2万 · 收藏 4390

今天和大家分享一款健康美味低卡营养的——低卡杂粮韩式拌饭的做法供您参考。成品色彩鲜丽，营养丰富，低卡健康又美味。特别推荐给有减脂需求和控糖需求的宝子！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

苹果（小）半个

、

梨半个

、

粗细韩式辣椒面各100克

、

洋葱 1/4个

、

姜 1块

、

大蒜粉 10克

、

木糖醇 15克

、

盐 5克

、

味精 2克

、

糯米粉约10克

、

鱼露 3勺

、

森林小炒 1袋

、

绿豆芽 300克

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

拌饭海苔 3大勺

、

糙米4-5人份约150克

、

藜麦约30克

、

赤小豆约20克

、

香油 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
糯米淀粉加入清水
步骤2/18 点击查看大图
放入微波炉，高火三分钟，打成糯米糊，晾凉备用
步骤3/18 点击查看大图
苹果，梨，洋葱，生姜清洗干净
步骤4/18 点击查看大图
切成小块，
步骤5/18 点击查看大图
装入料理机加入凉白开水打成果泥备用
步骤6/18 点击查看大图
加入韩式粗细辣椒面，木糖醇，食盐，味精，大蒜粉，鱼露，糯米糊
步骤7/18 点击查看大图
搅拌均匀备用（这款酱不仅可以用来拌饭，制作冷面，还可以用来拌制各种韩式小菜或者腌制辣白菜）
步骤8/18 点击查看大图
糙米藜麦赤小豆清洗干净泡发半个小时
步骤9/18 点击查看大图
放入高压锅中，选择杂粮饭功能压制40分钟，制成杂粮饭备用
步骤10/18 点击查看大图
将森林小炒清洗干净（就是袋装的野菜包括各种蘑菇，蕨菜等）
步骤11/18 点击查看大图
焯水后沥干水分备用
步骤12/18 点击查看大图
绿豆芽清洗干净
步骤13/18 点击查看大图
焯水后沥干水分备用
步骤14/18 点击查看大图
取平底锅，底部刷薄油，锅热后下入鸡蛋转成小伙煎至，待定型后加入少许清水盖盖焖制（全程小火）
步骤15/18 点击查看大图
煎好后盛出备用
步骤16/18 点击查看大图
取一个喜欢的大碗盛入杂粮饭
步骤17/18 点击查看大图
铺上蔬菜（我又加入了胡萝卜丝和黄瓜丝）盖上鸡蛋，淋入一圈生抽和香油，盛入韩式辣酱，食用时拌匀即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，低卡杂粮韩式拌饭完成。感谢收看！

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

1.杂粮饭可以根据您的喜好随意调整杂粮的品种。 2.没有森林小炒的宝子，可根据自己的喜好选择菜品（推荐菠菜，黄豆芽，胡萝卜丝，西葫芦，蕨菜蔬菜需要提前焯水和少油炒制） 3.不喜欢制作韩式辣酱的宝子，可以购买市售的盒装韩式辣酱。使用时需加入雪碧稀释。 4.没有大蒜粉的宝子，可加入新鲜的大蒜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-21 · 辽宁省

换个做法