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云南孔雀宴～小锤手撕干巴(5/12)
猪里脊冲洗干净
控水
切条 根据自己烘烤工具来切
放调料
搅拌均匀
准备香茅草 这个是我们家用了十几年的还没用完的
香茅草串肉条
串好 腌制一下 如果时间可以腌制入味就久一点隔夜最好
没有碳火就用空气炸锅
放入锅里 180伏 15分钟 两面翻转 时间一样
出炉啦
满满胶感 放凉吃需要用小锤锤一下 否则太硬牙齿都崩了