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广式小吃 | 牛奶蜜豆钵仔糕(7/7)
准备好所有食材
200克纯牛奶、40克白砂糖,倒进碗里搅拌至糖融化。 加入100克钵仔糕粉,搅拌均匀,过筛1次,得到粉浆。
蒸锅放入6个钵仔糕碗,水开后倒入一半高度粉浆,大火蒸约5分钟熟透;再放入蜜红豆,倒满粉浆再蒸5分钟。
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
蒸糕注意事项
香甜软糯,老少皆宜
拿来做早餐或解馋零食都妥妥的!