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红烧牛排(3/11)
22块钱一斤的牛排，这里是54块。
牛排冷水下锅，放姜片和料酒。
煮开后再煮一两分钟。
倒出来清水清洗干净。
准备好卤料包，随便买一个就行，我这个是2块钱。
准备好葱和蒜米和姜片
把卤料包和葱蒜米，姜片，酱油，耗油，冰糖，少许料酒，一起放进高压锅。
放两勺黄豆酱，因为我是小朋友吃，不放辣椒，如果喜欢吃辣的，可以放蒜蓉辣椒酱和+点干辣椒。放蒜蓉辣椒酱，就不放黄豆酱了哦。
放水刚刚没过牛排就好，我用高压锅30分钟，真心推荐这个高压锅。(：如果没有高压锅，就放锅里，大火烧开，小火慢炖一个小时，最后大火收汁20分钟。
高压锅真的很节省时间，30分钟就成这样了。软糯脱骨的牛排，出锅，香迷糊了。
大口吃肉太舒服了，哥哥吃了两块都停不下来，打算过两天，又吃一次。