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夏日解暑冰爽柠檬茶(5/6)
炒红茶:红茶入锅翻炒出香味,然后放入若干白砂糖(我这边用的大概20克)
熬糖色:小火炒白糖炒至黄色即可,加入开水煮沸
放冰糖:加入开水将红茶煮沸后关火放冰糖,放置等待自然冷却
过筛:汤汁倒入容器
加柠檬: 将2颗柠檬用粗盐洗好,一颗切片去籽依次放入容器;另外一颗对半切开过筛挤柠檬汁,加入两克盐。
成品展示:做完后放入冰箱冷藏一个小时,会更好喝