夏日解暑冰爽柠檬茶
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步骤1/6
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炒红茶:红茶入锅翻炒出香味,然后放入若干白砂糖(我这边用的大概20克)
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步骤2/6
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熬糖色:小火炒白糖炒至黄色即可,加入开水煮沸
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步骤3/6
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放冰糖:加入开水将红茶煮沸后关火放冰糖,放置等待自然冷却
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步骤4/6
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过筛:汤汁倒入容器
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步骤5/6
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加柠檬: 将2颗柠檬用粗盐洗好,一颗切片去籽依次放入容器;另外一颗对半切开过筛挤柠檬汁,加入两克盐。
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最后一步
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成品展示:做完后放入冰箱冷藏一个小时,会更好喝
以上做的大约是1200毫升的分量,红茶根据自己的需要进行材料的增减。
注意:
1.白糖不要炒老,发黄即可
2.红茶不要放的过多会发苦,太少没有茶香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-10
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