香炸啦‼️花椒腊肠贝果太上头‼️(6/13)
波兰种提前一晚做好放冰箱冷藏发酵,然后加入主面团揉成拉出较坚韧的薄膜
均分成85g面团,冰箱松弛10分钟
松弛好的面团擀成长方形,包入煎熟的腊肠
整形好,发酵20分钟左右
水500g细砂糖50g 煮至锅底泡小气泡,放入发酵好的面团每面煮20秒
烤箱预热上火200度,下火220度,烤制16分钟
巨响!一定要做的配方!
成品图
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