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酱牛肉(4/5)
多放水冷水下锅焯水
打完浮沫不换水，加葱姜蒜大料花椒香叶辣椒和买牛羊肉时给带的炖料，接着中小火炖一个半小时
加盐酱油老抽面酱再炖半小时
泡半天，然后用保鲜膜裹紧放冷冻
吃时提前拿出来放冷藏，完全化开时切片，可以自己调小料蘸料，也可以直接吃