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#开启观赛嗨吃局#青瓜芙蓉蛋(7/16)
干木耳提前泡发，摘好洗净备用
黄瓜洗净切去两头备用
将黄瓜从中间剖开，一切四瓣再切成斜段备用
胡萝卜去皮洗净，斜切成片备用
起锅烧油油热后下入鸡蛋清
炒散后盛出备用
起锅烧水，水开后下入木耳和胡萝卜片焯水
待锅边微冒小泡时，下入黄瓜
黄瓜变色立刻捞出控水备用
调个碗汁：碗中加入食盐，白胡椒粉，水淀粉搅匀备用。
锅内加入少许清水再加入食用油
大火烧开倒入碗汁
搅动汤汁至浓稠，下入黄瓜，木耳和胡萝卜
在下入炒好的芙蓉蛋
加入太太乐鲜鸡汁，淋入香油翻炒均匀出锅即可
最后上个成图，青瓜芙蓉蛋完成。感谢收看！