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茉莉巴巴露亚蛋糕(5/15)
将纯牛奶倒入奶锅中
加入雀巢鹰唛炼奶搅匀后烧开备用
将吉利丁片放入冷水中泡软
碗中打入六个蛋黄
打发至蛋黄发白，边搅拌边倒入晾至六十五度左右的奶液
将混合均匀的蛋奶液再倒回奶锅中 开最小火加热边加热边搅拌
到奶锅周边微冒小泡，立刻关火，加入泡软的吉利丁片，利用余温将吉利丁片软化搅匀备用
冷藏后的雀巢多功能淡奶油倒入碗中
打发至酸奶状
倒入稍微晾凉的蛋奶液中
加入一包茉莉花茶茶粉，充分搅拌均匀备用
取一个六寸的活底模具，铺好油纸
将慕斯液倒入模具中，晾至室温后。入冰箱冷藏定型三个小时以上
定型后取出脱模，装饰黄桃片做成的玫瑰花和迷迭香小叶片即可
最后上个成品图，茉莉巴巴路亚蛋糕完成。感谢收看！