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葱爆羊肉(
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羊肉卷可以不用焯水,用热水烫一下变色即可放入料酒生抽搅匀。如果选用羊肉片要腌肉哦!
大葱切丝,大蒜打成末,少油下锅炒香同时加入辣椒粉。
下羊肉,炒至变色,加照烧酱,黑胡椒。大葱可以留着绿色嫩的部分炒好羊肉后加入,
最后如果汁水多,可以先盛出肉,大火收汁浇在上面,浓郁!完成!因为少油,即使拌饭也没问题!香喷喷下饭的