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豉汁蒜泥蒸排骨(1/11)
排骨用一勺盐，两勺面粉泡一会儿，再用力搓洗，把排骨中的血水洗赶紧
把洗赶紧的排骨拿出来沥水
蒜头和葱白切碎，葱叶切葱花备用
花生油烧热，浇在蒜泥葱白上
放入盐，白糖，豆豉酱，蚝油，生抽（豆豉酱如果已经比较咸了可以不放生抽）搅拌均匀
把酱料倒入沥干水的排骨上
让酱料均匀地裹在每一块排骨上，腌制半小时到1小时
卷心菜切小片均匀铺在盘中
把腌好的排骨整齐地码在卷心菜上
上锅大火蒸40分钟
最后撒上葱花