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#中西结合还可以这么吃#炖牛嫩肩肉(8/9)
准备食材
所有食材切块、然后用红酒浸泡一晚；
牛肉捞出，用厨房纸吸一下水分，然后锅里油热后煸炒牛肉，炒至锅里几乎无多余的水分和变色盛出备用；
蔬菜也捞出沥干水分，直接放入蔬菜和香料煸炒出香；
放入牛肉翻炒均匀；
倒入泡牛肉蔬菜的红酒和刚好没过牛肉的水，大火烧开后转小火炖，时间不定；
牛肉煮到自己喜欢的口感后加入半盒西式炖肉调料块；
搅拌溶化后，小火煮10分钟左右；
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