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抹茶酸奶冰山熔岩,微苦与甜蜜相融,让人一口难忘。(
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抹茶粉10克,加入热牛奶40克,搅拌至抹茶粉全部融化均匀。
淡奶油200克,加入抹茶糊,先搅拌至颜色均匀。
然后小火加热至微沸,冒热气后关火。
白巧克力100克,弄成小块后加入。
慢慢搅拌至白巧克力完全融化。
老酸奶150克。
搅拌均匀即可。
放至凉透后拌匀一下,再倒入模具里,这样可以防止沉淀分层。模具可以用吃完的牛奶盒或者杯子都可以。
用筷子去掉大气泡,震几下也可以去掉大气泡,冷藏4-6小时定型。
定型后取出脱模。
撒一点抹茶粉点缀一下。
抹茶酸奶冰山熔岩,完成O(∩_∩)O
丝滑白巧,入口即化、带来甜蜜口感体验。
抹茶微苦,酸奶清爽,白巧甜蜜,使整体味道更加和谐。
夏日必备甜点,冰凉爽口,甜而不腻。