乳酪碱水球面包(
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将乳酪馅材料依次搅拌均匀后小火炒至粘稠➕黄油炒至成团，平均分成10个乳酪球，放入冰箱冷藏
面皮材料揉至光滑有筋性，醒发15分钟即可
把面团平均分成10个团成圆形面团，再次醒发15分钟
把面团擀开包入乳酪球，醒发至5成发即可
碱水化开，把面包放入盆里泡10秒碱水，送入烤箱烘烤，上下火180°20分钟即可
