乳酪碱水球面包
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食材清单
加入采购清单
主面团
、
高筋面粉
300克
、
牛奶
180克
、
酵母
3克
、
盐
2克
、
食用油
15克
、
糖
15克
、
乳酪馅料
、
奶油奶酪
250克
、
鸡蛋
2个
、
糖粉
50克
、
牛奶
150克
、
玉米淀粉
50克
、
碱水部分
、
烘焙碱
10克
、
常温水
300克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将乳酪馅材料依次搅拌均匀后小火炒至粘稠➕黄油炒至成团,平均分成10个乳酪球,放入冰箱冷藏
-
步骤2/5
面皮材料揉至光滑有筋性,醒发15分钟即可
-
步骤3/5
把面团平均分成10个团成圆形面团,再次醒发15分钟
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2024-07-23
换个做法
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