#嗨fun暑假#可以和超市媲美超级好吃的酱菜：鸡皮果贡菜(2/6)
准备好食材，如图所示哈！贡菜干100g用纯净水浸泡两个小时以上变成500g这样，新鲜鸡皮果（也就是山黄皮果）洗净滤干水分去籽，留果肉和皮哈！
烧开一锅热水，把泡发好的贡菜干进去焯水到熟，捞出冲凉水再放冰块在上面让它冷却温度和保持脆爽度，蒜米剁成蒜蓉，小米辣切碎备用，
把冷却好的贡菜干切小段放进装鸡皮果的玻璃碗中，
接着放入菜谱上述的调味料：两勺生抽，两勺蚝油，50g黄冰糖，三勺原味珍选捞汁，些许鸡精，蒜蓉，小米辣全部倒进去，
然后再换个大点的盆，把玻璃碗中的鸡皮果贡菜和调料全部倒进去大盆里，带上一次性手套，把所有食材和贡菜鸡皮果捞匀称，保鲜袋套好放进冰箱冷藏，想吃的时候就用干净的无油勺子勺来吃，一次想吃多少勺多少。
上个可以和超市卖的酱菜媲美的鸡皮果贡菜的全过程制作图结束今天的菜谱介绍。