可以和超市媲美超级好吃的酱菜:鸡皮果贡菜
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我想吃酱菜的贡菜了,所以就做了这道酱菜鸡皮果贡菜。可是万万没想到的是,我只是想做来吃而已,但是没想过它的味道能超越超市卖的酱菜味道,变成了超级无敌好吃的酱菜,自己研究的配方真是好吃到无敌了。 参与活动: #嗨fun暑假#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
贡菜干
100g
、
鸡皮果(新鲜山黄皮果)
200g
、
蒜蓉
两头
、
小米辣
三个
、
生抽
两勺
、
蚝油
两勺
、
原味珍选捞汁
三勺
、
黄冰糖
50g
、
鸡精
一小勺
、
冰块
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好食材,如图所示哈!贡菜干100g用纯净水浸泡两个小时以上变成500g这样,新鲜鸡皮果(也就是山黄皮果)洗净滤干水分去籽,留果肉和皮哈!
-
步骤2/6
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烧开一锅热水,把泡发好的贡菜干进去焯水到熟,捞出冲凉水再放冰块在上面让它冷却温度和保持脆爽度,蒜米剁成蒜蓉,小米辣切碎备用,
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步骤3/6
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把冷却好的贡菜干切小段放进装鸡皮果的玻璃碗中,
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-07-23
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