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#中西结合还可以这么吃#冬瓜牛肉丸子汤(6/13)
看制作好的冬瓜牛肉丸子汤就是这个样子的非常美味儿…
山姆购买的美国谷饲牛肉饼 品质保障 量大在家制作汉堡非常方便美味儿…
取出4块自然解冻 冬瓜洗净去皮去瓤切块 香菜洗净切段 姜洗净切丝…
牛肉饼自然解冻 添加花雕酒 盐 糖 味极鲜酱油 加香葱碎 姜末 搅拌均匀入味 加香油提香 鸡精提鲜 加一个生鸡蛋拌匀 加点淀粉适量比较抱团儿…
首先 锅里煮水 水沸川牛肉丸进行煮制着…
煮制熟 关火…
炒锅开火 放入特级初榨橄榄油煸炒姜丝 煸香 保持中小火…
放入冬瓜 点水煸炒 …
煸炒冬瓜 煸透 …
接着把煮好的牛肉丸子倒入冬瓜锅里一起煮制着 …
煮制着 添加盐 糖 鸡精入味儿增鲜 使锅里食材充分的融合在一起…
煮制熟 关火 添加香菜 出锅…
装盘 再次撒点香菜 牛肉丸子很有嚼劲 冬瓜的软糯搭配米饭超赞…