#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾，上桌秒光爆好吃！(
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准备好所需食材
把海虾清洗干净，挑出虾线，虾须子也一并剪掉备用
锅中倒入稍微多一点的菜籽油，烧至约7-8成热
海虾平铺放入锅内，转中小火慢慢煎红
当底部全部发红，翻面继续煎，海虾两面完全煎红，虾皮起酥捞出备用
锅内留油，倒入姜片炸香，加入糖、番茄酱，以及少许纯净水，轻轻炒匀
倒入刚才煎炸好的海虾，再加入一点点海盐，翻炒均匀，大火收干汤汁，撒上葱花就可以装盘上桌了
成品照
成品照
成品照
