桑葚肉松火腿:酵母、鸡蛋、糖、牛奶混合拌匀,加入面粉拌匀,加入盐、黄油搅拌均匀,让其醒发两倍大。分成12等份。取出一份擀成薄片,铺上一层桑葚酱、撒上一层肉松、挤上沙拉放入火腿,像叠被子一样把它叠整齐翻面摆盘备用。
黑芝麻肉松火腿:面团擀成薄片,撒上一层黑芝麻酱、肉松、挤沙拉酱,放入黑胡椒火腿,像叠被子一样叠整齐翻面,放入烤盘中。
让其醒发两倍大,刷蛋液,撒上肉松,挤上沙拉酱、番茄酱,风炉160°25分钟最后几分钟盯紧着色情况,颜色有点淡再多加两三分钟。
关火。面包放凉可以开吃喽,好香的面包。热吃和凉吃是两种口感的享受,只能说太香了。