尖椒火腿饼(
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一碗面粉,放一点发酵粉,和成软硬适中的面团,等着发酵成蜂窝状。在案板上排气揉面,然后取一块面团,粘手的话就撒上适量的干面粉,擀成适量大小的面饼。
把切好的尖椒丁,火腿丁(盐,鸡精,味精,十三香)拌一下,在面饼上铺匀,跟叠花卷一样叠起来,不用切,电饼铛放点油,直接把面放电饼铛上,盖上盖子,打开开关,等电饼铛的灯一灭,就好了,不会看的时候看一下,两面金黄就好了。取出来,切成小块就好了