#中西结合还可以这么吃#鹿茸菇炒牛肉(12/13)
看制作好的鹿茸菇炒牛肉就是这个样子的非常美味儿…
山姆这款澳洲谷饲牛肉 冰箱里面常备…
新鲜的鹿茸菇…
鹿茸菇摘洗干净去掉根部一切二 牛肉冲洗干净用厨房纸巾擦拭干净改刀切片 （花雕酒+味极鲜酱油+少许小苏打 欧芹蒜盐 糖 研磨黑胡椒碎入味）添加特级初榨橄榄油包裹住腌制入味儿大约20分钟左右…
起锅烧油 放入特级初榨橄榄油煸炒姜丝牛肉…保持中小火…
牛肉片炒制嫩滑铲出来备用…
不用刷锅 添加特级初榨橄榄油少许 放入鹿茸菇煸炒拌匀去去水汽…
炒制嫩滑 …
放入炒好的牛肉片…
接着放入提前调制好的酱汁（黑胡椒酱+蚝油+柠檬浓缩汁+糖+研磨黑胡椒碎拌匀）煸炒拌匀…
研磨黑胡椒碎 关火 出锅…
装盘 这道美味儿的鹿茸菇炒牛肉就制作好了…
鹿茸菇的脆嫩 菌菇的香味浓郁醇厚 牛肉片嫩嫩滑滑的 搭配酱汁美味浓郁微辣微甘 吃一口唇齿留香 冲击着你的味蕾享受 搭配个啤酒 柠檬汁水让你爱吃的停不下来…