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#中西结合还可以这么吃#追剧下酒菜卤水鸡翅尖一口一只配小酒(7/19)
鸡翅洗干净,用厨房纸吸干水份;
鸡翅加白酒30克,盐5克,老抽10克,麻油10,豆瓣酱5克,胡椒3克,腌制30分钟
开启添可智能料理机;
锅里加入翅尖、姜片,清水灼到7分熟;
避开浮沫,捞起鸡翅尖:
锅里擦干净水份,加入油,葱白姜片,
加入生抽,蚝油,红糖粉;
加入香叶,八角,桂皮;
加入2000克清水:
再加入腌制过鸡翅;
盖上锅盖小火焖30分钟至收汁;
最后汤勺搅拌一下酱汁和鸡翅尖
即可盛碟
最后撒上红椒和葱花
成品1:好香好香,用来和亲朋好友聊天配小酒好满足,追剧吃一流!
成品2
成品3
成品4
成品5