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#皇后红玫瑰花式做法#低脂轻食，苹果炒虾仁(4/9)
准备好食材并处理干净所有食材。
虾仁洗净后剖背，以料酒、胡椒粉与少许盐拌匀，静置十分钟，让其入味。
苹果去皮去核切小块。
黄瓜去皮切小块，生姜切薄片。提前准备好玻璃芡：淀粉+盐+鸡精+清水调匀。
锅烧热倒入橄榄油，放入生姜爆出香味，倒入虾仁煎至变色；倒入青豆翻炒。将苹果和黄瓜块倒入一起混合翻炒。
倒入玻璃芡。
翻炒至粘稠。
装盘上桌即可享用。
鲜嫩爽脆甘甜，好吃又不胖。