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#嗨fun暑假#桃酥 小时候味道(2/7)
120g白糖，50g全蛋液，250g色拉油。
3g泡打粉加➕5g酵母
500g低筋面粉倒入盆中，加入50g全蛋液，加3克泡打粉，5克酵母，3克盐，充分搅拌均匀。再加250g色拉油拌均匀，揉成面团。 揉好的面团醒发1~2个小时。
醒好的面团揉搓好，面团分若干等份，每份揉圆球每份大约45g，稍微压扁，用手指在饼干面上按压一个凹洞，
每块饼干面上刷一层鸡蛋液，再沾上白芝麻与蔓越莓干
烤箱上管200度，下管160度，预热5分钟。 把饼干胚放入烤箱上管200度，下管160度，烤15分钟，15分钟后拿出烤盘，烤盘调头再烤5分钟即可。
烤好的饼干放凉更酥脆