上汤酸菜鱼(
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先把上汤酸菜鱼调料包取出备用,内含3个小袋,料包、酸菜包和淀粉包
酸菜先倒出到小碗内备用
鱼肉先下入淀粉包腌制10-15分钟
油热烧到7成热,下锅煎香~
酸菜炒香后再下入料包,增加味道的丰富度
加入开水或者温水,煮开
再下入鱼头、鱼排,熬煮5-10分钟
最后再下入鱼肉,煮2-3分钟,再焖个3分钟即可!