安装App
炖蛋系列—蕈油炖蛋(
1
/6)
备料。
鸡蛋打散,加温水、适量盐,打均匀。
蛋液过滤一下。
封保鲜膜,上锅蒸15分钟。
待蛋液凝结,撕掉保鲜膜,加入两勺蕈油,续蒸1-2分钟。
起锅加入一勺鲜酱油。