炖蛋系列—蕈油炖蛋
熬了点蕈油，于是有了蕈油周边菜谱。
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步骤1/6
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备料。
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步骤2/6
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鸡蛋打散，加温水、适量盐，打均匀。
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步骤3/6
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蛋液过滤一下。
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步骤4/6
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封保鲜膜，上锅蒸15分钟。
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步骤5/6
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待蛋液凝结，撕掉保鲜膜，加入两勺蕈油，续蒸1-2分钟。
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最后一步
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起锅加入一勺鲜酱油。
炖蛋做法简单，做起来快捷，孩子爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-05 · 江苏省
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