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韩式甜辣鸡爪/翅尖(4/5)
鸡爪/翅尖 洗净 冷水入锅焯水（姜 料酒 可以多焯一会 能更好的去腥）
冰糖炒糖色（糖色就是为了让它做出来颜色亮一点！不用炒的太深 这样就可以～会有点甜味）
放入焯好鸡爪/翅尖 姜 花椒粉 炒香
加入老抽 生抽 耗油 炒香 加入啤酒和可乐 没过鸡爪/鸡翅尖（不够可以加水 鸡爪煮的时间更久，水可以稍微多一点）大火煮沸 盖盖转中小火（翅尖20-30分钟、鸡爪40分钟就差不多了）
开盖 加入韩式辣酱、粗细辣椒粉 调大点火再煮10分钟左右 过程中可以根据自己口味加糖、盐 收至浓稠点香油 出锅 撒芝麻点缀 就完成啦～