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#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹(5/13)
准备大螃蟹2只，NS QUEEN红玫瑰苹果1个，大蒜1头。
螃蟹刷洗干净，放上料酒和姜片，上锅蒸7~8分钟。
蒸螃蟹的同时将苹果去除外皮和核，洗干净切成块，大蒜去皮洗干净备用。
大蒜瓣和切好的苹果一起放入研磨机。
搅碎成蒜蓉苹果泥，稍微带点颗粒状。
取出来放入碗里。
加入辣椒粉1茶匙，芝麻油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，蜂蜜1茶匙。
加入适量清水调开。
这时候差不多螃蟹也蒸熟了。
将蒸熟的螃蟹去蟹鳃蟹心蟹胃，切成小块。
开锅，放入调好的料汁烧开。
加入切好的螃蟹翻炒均匀入味，收汁出锅。
上桌，香辣中带着苹果的清香和蒜香，超级下饭。