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#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆(4/10)
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆
#灿烂的花园 寻味外婆乡#鱿鱼荸荠炒毛豆
鱿鱼荸荠炒毛豆的主要材料，鱿鱼提前用水泡透，由于个头小，就原只切成圈状，荸荠切成比毛豆大一点的颗粒状，胡萝卜同样切成粒状
煮开适量的水，加小许盐，菜籽油，将毛豆焯至刚6成熟，捞出滤过水分，待用
烧热锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入蒜头、姜，爆香
将鱿鱼放锅里翻炒出香味
加入荸荠，毛豆，蚝油，糖，鸡粉，胡椒粉，苗，炒至全熟
最后加入胡萝卜丁
所有材料翻炒片刻，关火
鱿鱼荸荠炒毛豆上碟食用，可口又下饭！