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疙瘩汤(
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准备土豆半个,洗净去皮后切丁
锅中加水,烧开后把土豆丁放里,煮3分钟昨晚,大概七八成熟即可
煮过的土豆丁过下凉水
加面粉拌均匀(如果喜欢疙瘩大一点的,拌一遍面粉后撒点水再拌一遍面粉)
准备配料:番茄洗净切块,大葱切碎
锅烧热,放食用油,再放葱花,炒香后放入番茄,放盐,翻炒均匀,盖上盖子炒3分钟左右
炒出汤汁后加入开水
再次水开后,放入面疙瘩
准备一个鸡蛋搅散备用
把蛋液倒入锅里即可
成品图