#灿烂的花园 寻味外婆乡#爽口凉拌菜,黄瓜花拌鸡枞菇(
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准备好食材并处理干净,先把黄瓜花和鸡枞菇洗净,鸡枞菇对半切开,这样更容易入味哦!
锅里加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧热后倒入鸡枞菇,轻轻煎炒至香味四溢捞出。
锅里加水,烧开后放入黄瓜花,焯水1分钟
立马捞出放入冰水中过凉,保持那份爽脆。
调个凉拌料汁:生抽一勺,苹果醋1勺,白糖少许,将煎炒鸡枞菇余下的油烧热倒入,再滴几滴金龙鱼藤椒油。
黄瓜花控干水分后,放入大碗中,再把煎好的鸡枞菇也放入,准备凉拌!调味料倒入碗中,简单一拌,香气四溢!
就这样,一份色香味俱佳的黄瓜花拌鸡枞菇就搞定啦