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#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾(10/10)
加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
食材如图所示。
水开煮毛豆6-8分钟。
煮好的毛豆放在冰水里过凉。
另起锅水开焯北极虾生虾2分钟。
焯好的虾放在冰水里过凉。
糟卤汁加入1:1饮用水、放入柠檬片调味。
毛豆和北极虾放入调好的汁里糟渍。
放入冰箱冷藏30—60分钟。
时间到把糟好的糟香毛豆北极虾生虾倒入盘中装盘，完成。