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出锅趁热吃，层层酥脆的枣泥酥饼(3/18)
面团材料放入厨师机中，牛奶适量添加。
开始和面，面团成型后室温发酵。
红枣提前煮好，去皮去核后，放入锅中加入红糖、玉米油，炒至抱团。
油酥材料放入碗中。
搅拌均匀，没有干粉即可。
面团发酵完成。
取出面团排气。
面团分成100g一份的小面团，揉圆。
放入油酥，收口包好。
擀开，从上至下卷起来。
继续重复上面的动作。
两端向中间对折回来。
擀开后，放入枣泥馅，收口包好。
表面拍一层芝麻，擀薄一些。
锅中倒油，小火把饼胚烙至两面金黄就可以了。
出锅也是超漂亮！
层层分明，酥到掉渣～
我还做了枣泥包，味道也超赞！