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消食化痰理气之黄皮酱(4/12)
从树上摘下来的黄皮
剪掉枝，留果洗净后用盐水泡十几二十分钟左右
把泡过的黄皮捞出来，把它隔水蒸十及二十分钟
蒸好的黄皮，有的核自己跑出来了
把蒸好的黄皮挤出核不要
挤好了的黄皮加入冰糖
稍微热一下就失火盖好盖子
等凉了后冰糖都融化了，这样节省翻炒的时间，天气太热了，要不然站着火边炒又热又累
翻炒不久就会成这样的，比较粘稠
放凉准备装瓶
用消毒好的玻璃瓶把它装好，
这样装好后，放冰箱半年应该没问题的