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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#葱油黄花菜(3/11)
食材准备
新鲜黄花菜下冷水锅中焯水,放入盐(保持颜色好看)水沸后,煮8-10分钟
捞出黄花菜,沥水
黄花菜整齐摆放在盘中
放入蒜泥
红辣椒丝和葱丝点缀一下
起锅烧油,冒青烟
热油淋在黄花菜上,激发蒜泥的香气
倒入李锦记薄盐生抽,就大功告成
成品
葱油黄花菜,口感爽脆,清香四溢,别有一番滋味